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Prozess · Wärmebehandlung

Kochen

Hygienische Bänder zum Kochen und Blanchieren - beständig gegen Wasser, Dampf und hohe Feuchte.

Beim Kochen und Blanchieren arbeitet das Band ständig in Wasser, Dampf und hoher Feuchte. Reibantrieb kann unter diesen Bedingungen schlupfen - daher wird Formschlussantrieb eingesetzt, der unabhängig von der Feuchte einen konstanten, vorhersehbaren Lauf sichert.

Eyelink- und Wire-Mesh-Metallbänder sind voll korrosionsbeständig und nehmen kein Wasser auf. Die offene Struktur lässt Flüssigkeit und Dampf frei durch das Produkt strömen, während glatte Oberflächen die Reinigung erleichtern und Hygieneanforderungen erfüllen.

Warum ein Metallband

  • Volle Beständigkeit gegen Wasser, Dampf und Feuchte.
  • Kein Schlupf dank Formschlussantrieb.
  • Hygienische, leicht zu reinigende Oberflächen.

Anwendungsbeispiele

Gemüse blanchierenPasta kochenFleischbrühenKonserven

Empfohlene Bandfamilien

Auf diesen Prozess abgestimmt. Öffnen Sie das Datenblatt oder fragen Sie direkt ein Angebot an.

Eyelink

Eyelink

Flache, stabile Oberfläche mit Formschlussantrieb. Die einlagige Webung verhindert den Tunneleffekt. Twentebelt ist Weltmarktführer bei dieser Bauart.

Wire Mesh

Wire Mesh

Große Öffnungen und minimaler Produktkontakt. Kleiner Umlenkradius = exzellenter Transfer. FDA / GMP / EC 1935/2004 konform.

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