Eyelink
Flache, stabile Oberfläche mit Formschlussantrieb. Die einlagige Webung verhindert den Tunneleffekt. Twentebelt ist Weltmarktführer bei dieser Bauart.
Prozess · Wärmebehandlung
Dampfgaren
Bänder für Dampftunnel - beständig gegen Kondensat und Feuchte, mit gleichmäßigem Dampffluss.
Dämpfen und Dampfgaren erfordern ein Band, das ständigem Kondensat und hoher Feuchte standhält. Edelstahl korrodiert nicht und nimmt kein Wasser auf, sodass das Band die ganze Schicht über stabil und hygienisch bleibt.
Die offene Struktur von Masche und Ösen lässt Dampf das Produkt gleichmäßig umströmen und Kondensat abfließen, was über die volle Bandbreite ein wiederholbares thermisches Ergebnis ergibt.
Warum ein Metallband
- Beständigkeit gegen Kondensat und aggressive Feuchte.
- Gleichmäßiger Dampffluss durch die offene Struktur.
- Stabiler, schlupffreier Lauf in feuchter Umgebung.
Anwendungsbeispiele
Fleisch dämpfenGemüse dampfgarenFertiggerichte
Empfohlene Bandfamilien
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Wire Mesh
Große Öffnungen und minimaler Produktkontakt. Kleiner Umlenkradius = exzellenter Transfer. FDA / GMP / EC 1935/2004 konform.
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