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Prozess · Wärmebehandlung

Frittieren

Bänder, die heißem Öl und Temperaturschwankungen standhalten, mit einfachem Abtropfen und Reinigen.

In Industriefritteusen arbeitet das Band in heißem Öl getaucht und ist ständigen Temperaturschwankungen und einer aggressiven Umgebung ausgesetzt. Edelstahl AISI 304/316 bietet chemische und thermische Beständigkeit, während die offene Struktur Öl frei fließen und vom Produkt abtropfen lässt.

Die flache, stabile Eyelink-Oberfläche hält das Produkt in Position, während die Wire-Mesh-Struktur den Ölkontakt maximiert und überschüssiges Fett abführt. Beide Bauarten reinigen sich leicht und bilden keine Schmutztaschen.

Warum ein Metallband

  • Beständigkeit gegen heißes Öl und Temperaturschwankungen (AISI 304/316).
  • Offene Struktur = wirksames Abtropfen von Fett.
  • Hygienische Bauweise ohne versteckte Spalten - einfache Reinigung.

Anwendungsbeispiele

SnacksPanierte ProdukteFleisch- und FischprodukteKrapfen und Frittiertes

Empfohlene Bandfamilien

Auf diesen Prozess abgestimmt. Öffnen Sie das Datenblatt oder fragen Sie direkt ein Angebot an.

Eyelink

Eyelink

Flache, stabile Oberfläche mit Formschlussantrieb. Die einlagige Webung verhindert den Tunneleffekt. Twentebelt ist Weltmarktführer bei dieser Bauart.

Wire Mesh

Wire Mesh

Große Öffnungen und minimaler Produktkontakt. Kleiner Umlenkradius = exzellenter Transfer. FDA / GMP / EC 1935/2004 konform.

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