Wire Mesh
Große Öffnungen und minimaler Produktkontakt. Kleiner Umlenkradius = exzellenter Transfer. FDA / GMP / EC 1935/2004 konform.
Prozess · Veredelung & Beschichtung
Teigummantelung
Wire-Mesh-Bänder für Nassteig (Battering) - gleichmäßige Abdeckung und Abtropfen.
Bei der Nassteig-Beschichtung wird das Produkt mit flüssigem Teig überzogen, dessen Überschuss frei abtropfen muss. Die offene Wire-Mesh-Masche sorgt für gleichmäßige Abdeckung und Abtropfen, ohne dass sich Masse auf dem Band aufbaut.
Edelstahl widersteht der klebrigen Umgebung und lässt sich leicht reinigen, was die Sanitärstillstände zwischen Chargen verkürzt.
Warum ein Metallband
- Gleichmäßige Abdeckung und freies Abtropfen des Teigüberschusses.
- Kein Aufbau klebriger Masse auf dem Band.
- Schnelle Reinigung zwischen Chargen.
Anwendungsbeispiele
Produkte im BackteigFisch- und GeflügelprodukteTempura-Snacks
Empfohlene Bandfamilien
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